LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

PÅSKELUNSJ MED STEKTE GRØNNSAKER OG SPEILEGG

En enkel og smakfull påskjelunsj!

Totaltid: 30 minutter
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Lunsj
Enkel
4

Porsjoner

En enkel og smakfull påskjelunsj!

Ingredienser
14

små poteter 

4

egg

2 ss

Hverdagsolje

1

rødkål

1 pakke

ruccola

2 ss

Bianchini Caninese (eller valgfri balansert olivenolje)

1 ss

Hvit balsamico

1 ts

Urtesalt til salat og pasta

1 ts

nykvernet sort pepper

 

1. 

Kok potetene i saltet vann. Avkjøl de i romtemperatur. 


2. 

Gjør klar alle ingrediensene; del potetene i to eller tre, strimler rødkål. 


3. 

Ha hverdagsolje i en stekepanne. 


4. 

Smak til potetene med havsalt, pepper og stek de med hverdagsolje på medium varme i en stekepanne. 


5. 

Fordel potetene på varme tallerkener. 


6. 

Stek rødkål og ruccola i 1-2 minutter, og smak til med urtesalt til salat & pasta. 


7. 

Dander den stekte salaten over de stekte potetene og ringle over en balansert olivenolje som Bianchini Caninese og noen dråper hvit balsamico. 


8. 

Stek eggene i stekepannen, Når der ferdig stekt legger du de over potetene og grønnsakene. 


9. 

Til slutt krydre med urtesalt og pepper. 


Tilberedning

1. 

Kok potetene i saltet vann. Avkjøl de i romtemperatur. 


2. 

Gjør klar alle ingrediensene; del potetene i to eller tre, strimler rødkål. 


3. 

Ha hverdagsolje i en stekepanne. 


4. 

Smak til potetene med havsalt, pepper og stek de med hverdagsolje på medium varme i en stekepanne. 


5. 

Fordel potetene på varme tallerkener. 


6. 

Stek rødkål og ruccola i 1-2 minutter, og smak til med urtesalt til salat & pasta. 


7. 

Dander den stekte salaten over de stekte potetene og ringle over en balansert olivenolje som Bianchini Caninese og noen dråper hvit balsamico. 


8. 

Stek eggene i stekepannen, Når der ferdig stekt legger du de over potetene og grønnsakene. 


9. 

Til slutt krydre med urtesalt og pepper. 


ingredienser

14

små poteter 

4

egg

2 ss

Hverdagsolje

1

rødkål

1 pakke

ruccola

2 ss

Bianchini Caninese (eller valgfri balansert olivenolje)

1 ss

Hvit balsamico

1 ts

Urtesalt til salat og pasta

1 ts

nykvernet sort pepper

 

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer