Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!
xPaprikasuppe.jpg.pagespeed.ic .0HJsg15xfp

PAPRIKASUPPE MED REKER

En rask og smakfull suppe med flere spennende smaker fra mango, appelsin og kanel!
Ingen rating
Koketid 40 minutter
Total tid 40 minutter
Hva lager du Suppe
Porsjoner 4 porsjoner

Instruksjoner
 

  • Riv først appelsinskall med et zestjern og forvell appelsinzesten flere ganger
  • Skjær løken i små biter og fres den i hverdagsolje til den er blank
  • Tilsett paprika i små biter og fres i 10 minutter på middels varme. Rør ofte
  • Tilsett grønnsakskraften, melken, appelsinzesten og kanelstangen, la det hele småkoke i 15 minutter
  • Legg kanestangen til side, tilsett 75 g fersk mango og kjør glatt med stavmikser i 2-3 minutter for å få en jevn suppe
  • Smak til med nykvernet timut pepper og havsalt fra Camargue. Kjøl ned
  • Del resten av mangoen i små terninger
  • Bland rekene med 1 ss balansert olivenolje, 1 ss mangobalsamico og mangoterninger
  • Vask kanelstangen og knus den grovt
  • Server suppen i små glass
  • Dander med reke/mango, dryss med appelsinzesten og pynt med kanelbiter

Merknader

*Mangobalsamico kan erstattes med Eplebalsamico
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!

xPaprikasuppe.jpg.pagespeed.ic .0HJsg15xfp

PAPRIKASUPPE MED REKER

En rask og smakfull suppe med flere spennende smaker fra mango, appelsin og kanel!
Ingen rating
Koketid 40 minutter
Total tid 40 minutter
Hva lager du Suppe
Porsjoner 4 porsjoner

Instruksjoner
 

  • Riv først appelsinskall med et zestjern og forvell appelsinzesten flere ganger
  • Skjær løken i små biter og fres den i hverdagsolje til den er blank
  • Tilsett paprika i små biter og fres i 10 minutter på middels varme. Rør ofte
  • Tilsett grønnsakskraften, melken, appelsinzesten og kanelstangen, la det hele småkoke i 15 minutter
  • Legg kanestangen til side, tilsett 75 g fersk mango og kjør glatt med stavmikser i 2-3 minutter for å få en jevn suppe
  • Smak til med nykvernet timut pepper og havsalt fra Camargue. Kjøl ned
  • Del resten av mangoen i små terninger
  • Bland rekene med 1 ss balansert olivenolje, 1 ss mangobalsamico og mangoterninger
  • Vask kanelstangen og knus den grovt
  • Server suppen i små glass
  • Dander med reke/mango, dryss med appelsinzesten og pynt med kanelbiter

Merknader

*Mangobalsamico kan erstattes med Eplebalsamico
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!