LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

NIÇOISE-SALAT MED EN VRI

En frisk og smakfull klassiker, oppdatert med en moderne vri – perfekt til lunsj eller en lett middag.

Tilberedning: 20 minutter
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Lunsj, Salat
Enkel
4

Porsjoner

En frisk og smakfull klassiker, oppdatert med en moderne vri – perfekt til lunsj eller en lett middag.

Ingredienser

(til 2 personer)

2

ferske tunfiskfileter (eller kvalitets-tunfisk på glass/boks)

200 g

små poteter

150 g

grønne bønner

2

egg

1

håndfull cherrytomater

1 neve

croccanti 

1

håndfull salat

1 ss

kapers (valgfritt)

Dressing:

3 ss

Dyade 1st harvest olivenolje 

1 ss

sitronsaft

Salt og pepper

2 ss

Hverdagsolje

1. 

Kutt tomatene


2. 

Kok potetene i lettsaltet vann i 10–15 minutter.


3. 

Kok de grønne bønnene i 5–7 minutter (de skal fortsatt være litt sprø). Sil av vannet og la dem avkjøles.


4. 

Legg eggene i kokende vann i 6 minutter.


5. 

Avkjøl i kaldt vann og skrell forsiktig.


6. 

Stek tunfiskfiletene i en varm panne med litt hverdagsolje , 1–2 minutter på hver side (kjernen kan gjerne være lett rosa).


7. 

Legg poteter, bønner, tomater, salat og Croccanti på en tallerken.


8. 

Tilsett tunfisken og delte egg.


9. 

Strø over kapers hvis ønskelig.


10. 

Lag dressing av olivenoljen Dyade 1st harvest, sitronsaft, salt og pepper.


11. 

Hell dressingen over salaten rett før servering.


Tilberedning

1. 

Kutt tomatene


2. 

Kok potetene i lettsaltet vann i 10–15 minutter.


3. 

Kok de grønne bønnene i 5–7 minutter (de skal fortsatt være litt sprø). Sil av vannet og la dem avkjøles.


4. 

Legg eggene i kokende vann i 6 minutter.


5. 

Avkjøl i kaldt vann og skrell forsiktig.


6. 

Stek tunfiskfiletene i en varm panne med litt hverdagsolje , 1–2 minutter på hver side (kjernen kan gjerne være lett rosa).


7. 

Legg poteter, bønner, tomater, salat og Croccanti på en tallerken.


8. 

Tilsett tunfisken og delte egg.


9. 

Strø over kapers hvis ønskelig.


10. 

Lag dressing av olivenoljen Dyade 1st harvest, sitronsaft, salt og pepper.


11. 

Hell dressingen over salaten rett før servering.


ingredienser

(til 2 personer)

2

ferske tunfiskfileter (eller kvalitets-tunfisk på glass/boks)

200 g

små poteter

150 g

grønne bønner

2

egg

1

håndfull cherrytomater

1 neve

croccanti 

1

håndfull salat

1 ss

kapers (valgfritt)

Dressing:

3 ss

Dyade 1st harvest olivenolje 

1 ss

sitronsaft

Salt og pepper

2 ss

Hverdagsolje

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer