En frisk og smakfull klassiker, oppdatert med en moderne vri – perfekt til lunsj eller en lett middag.
En frisk og smakfull klassiker, oppdatert med en moderne vri – perfekt til lunsj eller en lett middag.
ferske tunfiskfileter (eller kvalitets-tunfisk på glass/boks)
små poteter
grønne bønner
egg
håndfull cherrytomater
croccanti
håndfull salat
kapers (valgfritt)
Dyade 1st harvest olivenolje
sitronsaft
Salt og pepper
Hverdagsolje
Kutt tomatene
Kok potetene i lettsaltet vann i 10–15 minutter.
Kok de grønne bønnene i 5–7 minutter (de skal fortsatt være litt sprø). Sil av vannet og la dem avkjøles.
Legg eggene i kokende vann i 6 minutter.
Avkjøl i kaldt vann og skrell forsiktig.
Stek tunfiskfiletene i en varm panne med litt hverdagsolje , 1–2 minutter på hver side (kjernen kan gjerne være lett rosa).
Legg poteter, bønner, tomater, salat og Croccanti på en tallerken.
Tilsett tunfisken og delte egg.
Strø over kapers hvis ønskelig.
Lag dressing av olivenoljen Dyade 1st harvest, sitronsaft, salt og pepper.
Hell dressingen over salaten rett før servering.

Tilberedning
Kutt tomatene
Kok potetene i lettsaltet vann i 10–15 minutter.
Kok de grønne bønnene i 5–7 minutter (de skal fortsatt være litt sprø). Sil av vannet og la dem avkjøles.
Legg eggene i kokende vann i 6 minutter.
Avkjøl i kaldt vann og skrell forsiktig.
Stek tunfiskfiletene i en varm panne med litt hverdagsolje , 1–2 minutter på hver side (kjernen kan gjerne være lett rosa).
Legg poteter, bønner, tomater, salat og Croccanti på en tallerken.
Tilsett tunfisken og delte egg.
Strø over kapers hvis ønskelig.
Lag dressing av olivenoljen Dyade 1st harvest, sitronsaft, salt og pepper.
Hell dressingen over salaten rett før servering.

ingredienser
ferske tunfiskfileter (eller kvalitets-tunfisk på glass/boks)
små poteter
grønne bønner
egg
håndfull cherrytomater
croccanti
håndfull salat
kapers (valgfritt)
Dyade 1st harvest olivenolje
sitronsaft
Salt og pepper
Hverdagsolje
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften: