En frisk og lett sommersalat med nektariner, mozzarella, parmaskinke og mynteblader. Nydelig som en lett lunsj, eller som tilbehør til sommerens grillmat.
En frisk og lett sommersalat med nektariner, mozzarella, parmaskinke og mynteblader. Nydelig som en lett lunsj, eller som tilbehør til sommerens grillmat.
Ingredienser
4 ss
Sommerolje
2 ss
Balsamico med persille og hvitløk
1
Crispisalat
5 skiver
Parmaskinke eller San Danielle
3
nektariner
1 bunte
mynteblader
1
mozzarella
Urtesalt til salat og pasta
Nykvernet sort pepper
Tilberedning
1.
Del nektarinene i båter.
2.
Fordel crispisalaten på et flatt fat eller i en salatbolle. Ha over nekatrinbåtene, revet mozzarella og parmaskinke.
3.
Bland sammen olivenolje, balsamico med persille og hvitløk, urtesalt til salat og pasta og nykvernet sort pepper.
4.
Hell dressingen over salaten og dander med ferske mynteblader.
Tilberedning
1.
Del nektarinene i båter.
2.
Fordel crispisalaten på et flatt fat eller i en salatbolle. Ha over nekatrinbåtene, revet mozzarella og parmaskinke.
3.
Bland sammen olivenolje, balsamico med persille og hvitløk, urtesalt til salat og pasta og nykvernet sort pepper.
4.
Hell dressingen over salaten og dander med ferske mynteblader.