Fri frakt ved kjøp over 749,-
Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
Levering samme dag med AMOI
INDISKINSPIRERT RETT MED LINSER OG SØTPOTETER
Mettende og smaksrik vegetarrett som er veldig enkel og rask å lage!
Produkter
Produkter Brukt I Denne Oppskriften:
EnkelTilberedning
- Finhakk løk, kutt paprika og gulrøtter i små terninger
- Ha litt Hverdagsolje i en stor kasserolle og fres de kuttede grønnsakene sammen med ingefær, spisskummen, kardemomme og karri på medium varme. Smak til med Havsalt fra Camargue. Stek i 4-5 minutter med lokk
- Skrell og kutt søtpoteter og tomater i store terninger
- Tilsett grønnsakene, de røde linsene og vann i kasserollen. La det småkoke i 10 minutter. Tilsett ris og la det småkoke 10 minutter til
- Skrell og kutt eplet i terninger på størrelse med søtpotet-terningene. Ha dem i suppen og smak til med nykvernet Pepper. Fortsett å koke på veldig svak varme i 5 minutter
- Ta kjelen av platen og ha i limesaften
- Server i dype tallerkener, ha i 1 god spiseskje rømme, pynt med koriander og ringle over en 1 ss First Harvest
Ingredienser
- 2 løk
- 1 rød paprika
- 2 gulrøtter
- 500 g søtpoteter
- 150 g røde linser
- 2 små tomater
- 1 grønt eple
- 1 ss raspet fersk ingefær
- 1 ss spisskumen
- ½ ss kardemomme
- 2 ss karri
- 200 g rømme
- 1 lime - kun saften
- koriander
- Havsalt fra Camargue
- nykvernet Sort pepper
- 2 ss Hverdagsolje
- 1 l varmt vann
- First Harvest
- 100 g Basmatiris, kan sløyfes
Tilberedning
- Finhakk løk, kutt paprika og gulrøtter i små terninger
- Ha litt Hverdagsolje i en stor kasserolle og fres de kuttede grønnsakene sammen med ingefær, spisskummen, kardemomme og karri på medium varme. Smak til med Havsalt fra Camargue. Stek i 4-5 minutter med lokk
- Skrell og kutt søtpoteter og tomater i store terninger
- Tilsett grønnsakene, de røde linsene og vann i kasserollen. La det småkoke i 10 minutter. Tilsett ris og la det småkoke 10 minutter til
- Skrell og kutt eplet i terninger på størrelse med søtpotet-terningene. Ha dem i suppen og smak til med nykvernet Pepper. Fortsett å koke på veldig svak varme i 5 minutter
- Ta kjelen av platen og ha i limesaften
- Server i dype tallerkener, ha i 1 god spiseskje rømme, pynt med koriander og ringle over en 1 ss First Harvest
Relaterte
Oppskrifter
BABA GANOUSH
Middag
Medium
Denne oppskriften på Baba Ganoush er utviklet @juliesmatblogg og vi anbefaler på det varmeste å prøve denne hjemme. I denne oppskriften får du også mulighet til å lære mer om hvordan milde, balanserte og intense olivenoljer brukes forskjellig i matlaging.
BLÅSKJELL MED TOMATBASERT MIDDELHAVSSAUS
25 m
Lunsj
Medium
Smakfull rett med blåskjell og tomat. Passer like godt om vinteren som en sommerkveld.