- Fri frakt ved kjøp over 799,-
- Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
En smakfull og enkel pasta med stekt østerssopp, squash og fyldig tomatsaus. Perfekt når du vil lage noe godt til middag uten å bruke for lang tid på kjøkkenet.
En smakfull og enkel pasta med stekt østerssopp, squash og fyldig tomatsaus. Perfekt når du vil lage noe godt til middag uten å bruke for lang tid på kjøkkenet.
østerssopp, ca 7-9 stk
squash
gul løk
hvitløk
Venchipa olivenolje, kan også bruke hverdagsolje
flaksalt
pastasaus med oliven
Pasta ceres: Conchiglioni
Parmesan fra Italia
Litt pastavann
Finhakk løk og hvitløk. Varm godt med Venchipa olivenolje i en stekepanne og stek løken og hvitløken til de er myke.
Riv østerssoppen i mindre biter med hendene og ha den i pannen. Stek godt til soppen får en gyllen, nesten karamellisert overflate. Tilsett gjerne litt mer olivenolje underveis.
Skjær squash i små terninger og ha den i pannen. Fortsett å steke til både squash og sopp har fått godt med farge og er lett gylne i kantene. Smak til med flaksalt.
Hell over pastasausen og bland godt med grønnsakene. La sausen småputre mens pastaen koker.
Kok pastaen i godt saltet vann etter anvisningen på pakken. Spar litt av pastavannet før du heller av resten.
Vend den ferdigkokte pastaen inn i sausen. Ha et par spiseskjeer pastavann i det tomme sausglasset, rist forsiktig og hell det i pannen. Bland godt.
Riv rikelig med parmesan over pastaen og rør den inn slik at sausen blir ekstra fyldig og kremet.
Server med enda litt mer parmesan på toppen.
Tilberedning
Finhakk løk og hvitløk. Varm godt med Venchipa olivenolje i en stekepanne og stek løken og hvitløken til de er myke.
Riv østerssoppen i mindre biter med hendene og ha den i pannen. Stek godt til soppen får en gyllen, nesten karamellisert overflate. Tilsett gjerne litt mer olivenolje underveis.
Skjær squash i små terninger og ha den i pannen. Fortsett å steke til både squash og sopp har fått godt med farge og er lett gylne i kantene. Smak til med flaksalt.
Hell over pastasausen og bland godt med grønnsakene. La sausen småputre mens pastaen koker.
Kok pastaen i godt saltet vann etter anvisningen på pakken. Spar litt av pastavannet før du heller av resten.
Vend den ferdigkokte pastaen inn i sausen. Ha et par spiseskjeer pastavann i det tomme sausglasset, rist forsiktig og hell det i pannen. Bland godt.
Riv rikelig med parmesan over pastaen og rør den inn slik at sausen blir ekstra fyldig og kremet.
Server med enda litt mer parmesan på toppen.
ingredienser
østerssopp, ca 7-9 stk
squash
gul løk
hvitløk
Venchipa olivenolje, kan også bruke hverdagsolje
flaksalt
pastasaus med oliven
Pasta ceres: Conchiglioni
Parmesan fra Italia
Litt pastavann
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 449
kr 429
kr 89
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 449
kr 429
kr 89
