LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

HJEMMELAGET BBQ-SAUS

Hjemmelaget barbecue saus er enkelt å lage og digg tilbehør til sommerens grillmat.

Totaltid: 1 time
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Tilbehør
Enkel
4

Porsjoner

Hjemmelaget barbecue saus er enkelt å lage og digg tilbehør til sommerens grillmat.

1 ss

Hverdagsolje

4 fedd

finhakket hvitløk

1 ss

balsamicoeddik av Modena IGP

1

finhakket løk

1 ts

røkt paprika

1 klype

Espelette chilipulver

120 g

tomatpuré

2.4 dl

vann

1 ss

Balsamico med eple

1 ts

honning

1 ss

worcestersaus

1 ss

whisky

1. 

Varm olivenoljen i en kjele på middels varme.


2. 

Tilsett finhakket løk og krydder, fres i 5 - 6 minutter. Tilsett finhakket hvitløk og stek videre i 1 - 2 minutter. Rør jevnlig slik at hvitløken ikke svir seg. 


3. 

Tilsett tomatpuré og vann. Bland godt før du tilsetter honning, balsamico, worcestersaus og whisky.


4. 

La det småkoke i 45 minutter på lav varme. Husk å røre innimellom slik at sausen ikke fester seg i bunnen av kjelen.


5. 

Skru av varmen og la sausen avkjøles. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap.


Tilberedning

1. 

Varm olivenoljen i en kjele på middels varme.


2. 

Tilsett finhakket løk og krydder, fres i 5 - 6 minutter. Tilsett finhakket hvitløk og stek videre i 1 - 2 minutter. Rør jevnlig slik at hvitløken ikke svir seg. 


3. 

Tilsett tomatpuré og vann. Bland godt før du tilsetter honning, balsamico, worcestersaus og whisky.


4. 

La det småkoke i 45 minutter på lav varme. Husk å røre innimellom slik at sausen ikke fester seg i bunnen av kjelen.


5. 

Skru av varmen og la sausen avkjøles. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap.


ingredienser

1 ss

Hverdagsolje

4 fedd

finhakket hvitløk

1 ss

balsamicoeddik av Modena IGP

1

finhakket løk

1 ts

røkt paprika

1 klype

Espelette chilipulver

120 g

tomatpuré

2.4 dl

vann

1 ss

Balsamico med eple

1 ts

honning

1 ss

worcestersaus

1 ss

whisky

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer