LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

GULROT-TERTE

En sprø og gyllen terte med sødmefulle gulrøtter krydret med hvitløk, karri og urter. Like god lun som kald, perfekt til lunsj, piknik eller som en lett middag med en grønn salat ved siden av.

 

Tilberedning: 1 time 20 minutter
Koketid 45 minutter
Totaltid: 2 timer
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Lunsj, Middag
Enkel
4

Porsjoner

En sprø og gyllen terte med sødmefulle gulrøtter krydret med hvitløk, karri og urter. Like god lun som kald, perfekt til lunsj, piknik eller som en lett middag med en grønn salat ved siden av.

 

Ingredienser

Til deigen:

200 g

hvetemel

0.5 dl

Hverdagsolje

1 dl

vann

1 ts

tørket timian

1

klype salt

Til fyll:

5

gulrøtter

salt

3

egg

2 dl

kremfløte

2 ss

Høstolje

1

hvitløksfedd

4

knivspisser Espelette chilipulver

2 ts

karripulver

3

klyper Urtesalt til salat og pasta

Balsamico med solbær 

1 håndfull

bladpersille

1. 

Bland alle ingrediensene til deigen, kna til du har en fast og smidig deig. La den hvile i 10 minutter på benken før du kjevler deigen ut slik at den passer i en paiform. Press den ned i paiformen og prikle med en gaffel. 


2. 

Skrell gulrøttene og bruk en potetskreller til å lage lange tynne strimler.  


3. 

Kok opp 1 l vann med salt og forvell gulrotstrimlene i ca. 2 minutter. Ta ut av vannet og legg til side.  


4. 

Forvarm ovnen til 200 grader. 


5. 

Visp eggene med fløte, 1ss Høstolje, finhakket hvitløk, Espelette chilipulver, karripulver, Urtesalt til salat og pasta, og nykvernet sort pepper.


6. 

Legg gulrøttene i bunnen av paiformen, hell over eggestanden og stek i cirka 45 minutter til paien er gyllen og fyllet har satt seg.


7. 

Etter steking: ringle over 1 ts Balsamico med solbær, 1ss Høstolje og dryss over bladpersille. 


Tilberedning

1. 

Bland alle ingrediensene til deigen, kna til du har en fast og smidig deig. La den hvile i 10 minutter på benken før du kjevler deigen ut slik at den passer i en paiform. Press den ned i paiformen og prikle med en gaffel. 


2. 

Skrell gulrøttene og bruk en potetskreller til å lage lange tynne strimler.  


3. 

Kok opp 1 l vann med salt og forvell gulrotstrimlene i ca. 2 minutter. Ta ut av vannet og legg til side.  


4. 

Forvarm ovnen til 200 grader. 


5. 

Visp eggene med fløte, 1ss Høstolje, finhakket hvitløk, Espelette chilipulver, karripulver, Urtesalt til salat og pasta, og nykvernet sort pepper.


6. 

Legg gulrøttene i bunnen av paiformen, hell over eggestanden og stek i cirka 45 minutter til paien er gyllen og fyllet har satt seg.


7. 

Etter steking: ringle over 1 ts Balsamico med solbær, 1ss Høstolje og dryss over bladpersille. 


ingredienser

Til deigen:

200 g

hvetemel

0.5 dl

Hverdagsolje

1 dl

vann

1 ts

tørket timian

1

klype salt

Til fyll:

5

gulrøtter

salt

3

egg

2 dl

kremfløte

2 ss

Høstolje

1

hvitløksfedd

4

knivspisser Espelette chilipulver

2 ts

karripulver

3

klyper Urtesalt til salat og pasta

Balsamico med solbær 

1 håndfull

bladpersille

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer