LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

GRÜNERLØKKA-SALAT MED RØDBETE, PÆRE OG BLÅBÆR

En fargerik og frisk salat hvor sødmen fra pære og blåbær møter jordlige rødbeter, løftet av hvitløksolje og solbærbalsamico. Perfekt som forrett, lett lunsj eller som tilbehør til grillmat.

Tilberedning: 15 minutter
Totaltid: 15 minutter
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Lunsj, Salat, Tilbehør
Enkel
4

Porsjoner

En fargerik og frisk salat hvor sødmen fra pære og blåbær møter jordlige rødbeter, løftet av hvitløksolje og solbærbalsamico. Perfekt som forrett, lett lunsj eller som tilbehør til grillmat.

Ingredienser
2 stk

mellomstore kokte rødbeter

1 stk

stor pære, eventuelt 2 små

1 neve

blåbær

0.5 bunt

bladpersille

Olivenolje med hvitløk

Balsamico med solbær

Urtesalt til salat og pasta

Nykvernet sort pepper

1. 

Skrell og skjær rødbetene i små terninger. Del pæren i like store biter. Grovhakk bladpersillen.


2. 

Visp sammen hvitløksolje og balsamico med solbær i forholdet 3:1 til en enkel dressing.


3. 

Anrett salaten på et flatt fat: rødbeter nederst, deretter blåbær og persille, og til slutt pærebiter på toppen.


4. 

Drypp over dressingen og smak til med urtesalt og nykvernet sort pepper.


Tilberedning

1. 

Skrell og skjær rødbetene i små terninger. Del pæren i like store biter. Grovhakk bladpersillen.


2. 

Visp sammen hvitløksolje og balsamico med solbær i forholdet 3:1 til en enkel dressing.


3. 

Anrett salaten på et flatt fat: rødbeter nederst, deretter blåbær og persille, og til slutt pærebiter på toppen.


4. 

Drypp over dressingen og smak til med urtesalt og nykvernet sort pepper.


ingredienser

2 stk

mellomstore kokte rødbeter

1 stk

stor pære, eventuelt 2 små

1 neve

blåbær

0.5 bunt

bladpersille

Olivenolje med hvitløk

Balsamico med solbær

Urtesalt til salat og pasta

Nykvernet sort pepper

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer