En sommerrett som kombinerer det enkle med det smakfulle. Grillet fisk med en frisk dressing laget av olivenolje med timian , kapers og et hint av Balsamico med tomat og chili. En balansert kombinasjon av urtepreg, fruktig syrlighet og et lett salt løft.
En sommerrett som kombinerer det enkle med det smakfulle. Grillet fisk med en frisk dressing laget av olivenolje med timian , kapers og et hint av Balsamico med tomat og chili. En balansert kombinasjon av urtepreg, fruktig syrlighet og et lett salt løft.
Ingredienser til dressing:
Olivenolje med timian
Balsamico med tomat og chili
rødløk, finhakket
kapers
hvitløk, finhakket
Ingredienser til fisk:
fileter hvit fisk (f.eks. rødspette eller dorade)
hvitløk, finhakket
sitron
Saften av ½ sitron
Hverdagsolje
Urtesalt til fisk
Sort pepper
Bland alle ingrediensene til dressingen og sett til side.
Pensle fisken med Hverdagsolje og krydre med Urtesalt til fisk, pepper og hakket hvitløk. Legg sitronskiver på toppen og press over sitronsaft.
Grill fisken på varm grill i 3–4 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen.
Server fisken med dressingen over og gjerne en frisk salat eller grillede grønnsaker ved siden av.

Tilberedning
Bland alle ingrediensene til dressingen og sett til side.
Pensle fisken med Hverdagsolje og krydre med Urtesalt til fisk, pepper og hakket hvitløk. Legg sitronskiver på toppen og press over sitronsaft.
Grill fisken på varm grill i 3–4 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen.
Server fisken med dressingen over og gjerne en frisk salat eller grillede grønnsaker ved siden av.

ingredienser
Ingredienser til dressing:
Olivenolje med timian
Balsamico med tomat og chili
rødløk, finhakket
kapers
hvitløk, finhakket
Ingredienser til fisk:
fileter hvit fisk (f.eks. rødspette eller dorade)
hvitløk, finhakket
sitron
Saften av ½ sitron
Hverdagsolje
Urtesalt til fisk
Sort pepper
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 349
kr 199
kr 119
kr 99
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 349
kr 199
kr 119
kr 99