- Fri frakt ved kjøp over 799,-
- Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
- Fri frakt ved kjøp over 749,-
- Klikk & hent
- Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
En sommerlig salat der søte, karamelliserte ferskener møter kremet burrata, friske urter og vår balsamico med trøffel. Perfekt som en enkel, men smakfull hverdagsrett når du ønsker det lille ekstra.
En sommerlig salat der søte, karamelliserte ferskener møter kremet burrata, friske urter og vår balsamico med trøffel. Perfekt som en enkel, men smakfull hverdagsrett når du ønsker det lille ekstra.
modne ferskener eller aprikoser
burrata
stor bifftomat
ruccola
pinjekjerner
Balsamico med sommertrøffel
ekstra virgin olivenolje, for eksempel Hverdagsolje
Honning med sommertrøffel
Havsalt fra Camargue og nykvernet sort pepper
friske basilikumblader
Bruschettina eller annet brød
Skjær ferskenene i båter og stek dem noen minutter i en varm panne med litt olivenolje og honning, til de er gylne og karamelliserte. Rist pinjekjernene i en tørr panne.
Fordel ruccola på et fat. Riv burrataen i biter og legg over sammen med grillet fersken, tomat i biter og pinjekjerner.
Drypp over Balsamico med sommertrøffel og en god olivenolje.
Krydre med fleur de sel, sort pepper og topp med frisk basilikum.
Serveres umiddelbart – gjerne med en skive ristet brød eller Bruschettina.
Tips: For ekstra dybde i smaken kan du tilsette parmesanflak eller spekeskinke.
Tilberedning
Skjær ferskenene i båter og stek dem noen minutter i en varm panne med litt olivenolje og honning, til de er gylne og karamelliserte. Rist pinjekjernene i en tørr panne.
Fordel ruccola på et fat. Riv burrataen i biter og legg over sammen med grillet fersken, tomat i biter og pinjekjerner.
Drypp over Balsamico med sommertrøffel og en god olivenolje.
Krydre med fleur de sel, sort pepper og topp med frisk basilikum.
Serveres umiddelbart – gjerne med en skive ristet brød eller Bruschettina.
Tips: For ekstra dybde i smaken kan du tilsette parmesanflak eller spekeskinke.
ingredienser
modne ferskener eller aprikoser
burrata
stor bifftomat
ruccola
pinjekjerner
Balsamico med sommertrøffel
ekstra virgin olivenolje, for eksempel Hverdagsolje
Honning med sommertrøffel
Havsalt fra Camargue og nykvernet sort pepper
friske basilikumblader
Bruschettina eller annet brød
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 119
kr 79
kr 229
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 119
kr 79
kr 229
