- Fri frakt ved kjøp over 799,-
- Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
Frisk, fruktig og full av sommerlige smaker – denne gazpachoen med jordbær, vannmelon og balsamico med hylleblomst er den perfekte forretten på varme dager.
Frisk, fruktig og full av sommerlige smaker – denne gazpachoen med jordbær, vannmelon og balsamico med hylleblomst er den perfekte forretten på varme dager.
Ingredienser til gazpachoen
tomater, renset og vasket
jordbær, renset og vasket
røde paprika, skrelt og skåret i biter
agurk, skrelt og skåret i biter
1/4 vannmelon, skåret i store terninger
¼ chili pulver
Saften av 1 sitron
Noen finhakkede mynteblader
Sommerolje
Balsamico med hylleblomst
Salt og nykvernet pepper
Ingredienser til salaten
Noen cherrytomater, vasket og delt i to
Noen jordbær, renset og skåret i biter
fetaost
Sommerolje
Balsamico med hylleblomst
ristede brødkrutonger
Kok opp vann i en kjele. Legg tomatene i det kokende vannet i ca. 30 sekunder.
Ta dem opp, trekk av skallet, del dem i to.
Ha tomater, jordbær, paprika og agurk i blenderen.
Tilsett vannmelon, chili pulver sitronsaft og litt finhakket mynte.
Kjør til en homogen blanding.
Tilsett olivenolje, balsamico med hylleblomst, havsalt, pepper og noen isbiter.
Blend på nytt til gazpachoen er helt glatt og kald.
Bland cherrytomater og jordbærbiter i en salatbolle.Tilsett finhakket mynte.
Smak til med 1 ss olivenolje, 1 ss balsamico med hylleblomst, havsalt fra camargue og nykvernet pepper. Og vend forsiktig sammen.
Fordel gazpachoen i suppetallerkener. Topp med salaten, en skje fetaost, noen krutonger og litt finhakket mynte.
Tilberedning
Kok opp vann i en kjele. Legg tomatene i det kokende vannet i ca. 30 sekunder.
Ta dem opp, trekk av skallet, del dem i to.
Ha tomater, jordbær, paprika og agurk i blenderen.
Tilsett vannmelon, chili pulver sitronsaft og litt finhakket mynte.
Kjør til en homogen blanding.
Tilsett olivenolje, balsamico med hylleblomst, havsalt, pepper og noen isbiter.
Blend på nytt til gazpachoen er helt glatt og kald.
Bland cherrytomater og jordbærbiter i en salatbolle.Tilsett finhakket mynte.
Smak til med 1 ss olivenolje, 1 ss balsamico med hylleblomst, havsalt fra camargue og nykvernet pepper. Og vend forsiktig sammen.
Fordel gazpachoen i suppetallerkener. Topp med salaten, en skje fetaost, noen krutonger og litt finhakket mynte.
ingredienser
Ingredienser til gazpachoen
tomater, renset og vasket
jordbær, renset og vasket
røde paprika, skrelt og skåret i biter
agurk, skrelt og skåret i biter
1/4 vannmelon, skåret i store terninger
¼ chili pulver
Saften av 1 sitron
Noen finhakkede mynteblader
Sommerolje
Balsamico med hylleblomst
Salt og nykvernet pepper
Ingredienser til salaten
Noen cherrytomater, vasket og delt i to
Noen jordbær, renset og skåret i biter
fetaost
Sommerolje
Balsamico med hylleblomst
ristede brødkrutonger
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
