En varm og smakfull shakshuka med hvite bønner, egg og krydder inspirert av Middelhavet. Oppskriften er utviklet av Lars Lavik, også kjent som Husfarmat.
En varm og smakfull shakshuka med hvite bønner, egg og krydder inspirert av Middelhavet. Oppskriften er utviklet av Lars Lavik, også kjent som Husfarmat.
Hverdagsolje
løk
selleristang
rød paprika
hvitløk
spisskumin
malt koriander
tomatpure
hermetiske tomater
hvite bønner
egg
salt
pepper
sukkererter
fetaost
Jubileumsbalsamico
Varm hverdagsolje på medium varme.
Stek løk, stangselleri og paprika til de er blanke, ca 5-10 minutter.
Tilsett hvitløk, spisskumin, malt koriander, røkt paprikapulver, salt og pepper. Stek i 2 minutter til det dufter.
Rør inn tomatpuré, stek i 1 minutt.
Hell i tomater og bønner, knus tomatene grovt. Småkok i 15-20 minutter til sausen er tykk.
Lag fordypninger og knekk eggene inn.
Legg på lokk, skru ned til lav varme og kok i 5-7 minutter
Ta av varmen og topp med sukkererter, fetaost jubileumsbalsamico og urter.

Tilberedning
Varm hverdagsolje på medium varme.
Stek løk, stangselleri og paprika til de er blanke, ca 5-10 minutter.
Tilsett hvitløk, spisskumin, malt koriander, røkt paprikapulver, salt og pepper. Stek i 2 minutter til det dufter.
Rør inn tomatpuré, stek i 1 minutt.
Hell i tomater og bønner, knus tomatene grovt. Småkok i 15-20 minutter til sausen er tykk.
Lag fordypninger og knekk eggene inn.
Legg på lokk, skru ned til lav varme og kok i 5-7 minutter
Ta av varmen og topp med sukkererter, fetaost jubileumsbalsamico og urter.

ingredienser
Hverdagsolje
løk
selleristang
rød paprika
hvitløk
spisskumin
malt koriander
tomatpure
hermetiske tomater
hvite bønner
egg
salt
pepper
sukkererter
fetaost
Jubileumsbalsamico
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 429
kr 499
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 429
kr 499