LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

Frokost-Shakshuka med hvite bønner X Husfarmat

En varm og smakfull shakshuka med hvite bønner, egg og krydder inspirert av Middelhavet. Oppskriften er utviklet av Lars Lavik, også kjent som Husfarmat.

4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Frokost, Lunsj
Enkel
4

Porsjoner

En varm og smakfull shakshuka med hvite bønner, egg og krydder inspirert av Middelhavet. Oppskriften er utviklet av Lars Lavik, også kjent som Husfarmat.

Ingredienser
3 ss

Hverdagsolje

1

løk

1

selleristang

2

rød paprika

2 fedd

hvitløk

1 ts

spisskumin

1 ts

malt koriander

2 ss

tomatpure

400 g

hermetiske tomater

400 g

hvite bønner

4

egg

1 klype

salt

1 klype

pepper

5

sukkererter

0.5

fetaost

2 ss

Jubileumsbalsamico

1. 

Varm hverdagsolje på medium varme.


2. 

Stek løk, stangselleri og paprika til de er blanke, ca 5-10 minutter.


3. 

Tilsett hvitløk, spisskumin, malt koriander, røkt paprikapulver, salt og pepper. Stek i 2 minutter til det dufter.


4. 

Rør inn tomatpuré, stek i 1 minutt.


5. 

Hell i tomater og bønner, knus tomatene grovt. Småkok i 15-20 minutter til sausen er tykk.


6. 

Lag fordypninger og knekk eggene inn.


7. 

Legg på lokk, skru ned til lav varme og kok i 5-7 minutter


8. 

Ta av varmen og topp med sukkererter, fetaost jubileumsbalsamico og urter.


Tilberedning

1. 

Varm hverdagsolje på medium varme.


2. 

Stek løk, stangselleri og paprika til de er blanke, ca 5-10 minutter.


3. 

Tilsett hvitløk, spisskumin, malt koriander, røkt paprikapulver, salt og pepper. Stek i 2 minutter til det dufter.


4. 

Rør inn tomatpuré, stek i 1 minutt.


5. 

Hell i tomater og bønner, knus tomatene grovt. Småkok i 15-20 minutter til sausen er tykk.


6. 

Lag fordypninger og knekk eggene inn.


7. 

Legg på lokk, skru ned til lav varme og kok i 5-7 minutter


8. 

Ta av varmen og topp med sukkererter, fetaost jubileumsbalsamico og urter.


ingredienser

3 ss

Hverdagsolje

1

løk

1

selleristang

2

rød paprika

2 fedd

hvitløk

1 ts

spisskumin

1 ts

malt koriander

2 ss

tomatpure

400 g

hermetiske tomater

400 g

hvite bønner

4

egg

1 klype

salt

1 klype

pepper

5

sukkererter

0.5

fetaost

2 ss

Jubileumsbalsamico

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer