LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

FRISK VÅRSALAT

En frisk og smakfull salat oppskrift med asparges, jordbær, egg og sprø mandler. Toppet med vår jubileumsolje og jubileumsbalsamico for en balansert kombinasjon av sødme, syrlighet og fylde. Perfekt som en lett lunsj eller tilbehør til middag.

Totaltid: 25 minutter
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
17. mai, Forrett, Lunsj, Middag, Olivenlunden 1830 x Min Matgale Verden, Salat, Tilbehør
Enkel
4

Porsjoner

En frisk og smakfull salat oppskrift med asparges, jordbær, egg og sprø mandler. Toppet med vår jubileumsolje og jubileumsbalsamico for en balansert kombinasjon av sødme, syrlighet og fylde. Perfekt som en lett lunsj eller tilbehør til middag.

Ingredienser
1 bunt

grønn asparges

0.5

agurk

0.5 kurv

jordbær

Noen blader med crispi salat

3.9

kokte egg

1 bit

parmesan fra Italia

flaksalt

kvernet pepper

4 ss

Jubileumsolje

3 ss

Jubileumsbalsamico

1

sitron

1. 

Rist mandlene i en tørr panne til de er lett gylne, og sett dem til side for avkjøling.


2. 

Kok egg til ønsket konsistens og avkjøl dem lett før servering.


3. 

Knekk av den nederste delen av aspargesen og skrell den nederste delen lett. Skjær aspargesen i biter.


4. 

Kutt agurk, salat og jordbær i passende biter og legg alt på et serveringsfat.


5. 

Del parmesan i små biter, eller høvle den i tynne skiver og fordel over salaten.


6. 

Ringle over jubileumsolje og jubileumsbalsamico, og smak til med salt, pepper og litt sitronsaft.


7. 

Del eggene og legg dem på toppen. Topp med flaksalt.


8. 

Til slutt grovhakker du mandlene og strør over. Avslutt gjerne med litt ekstra jubileumsolje.


9. 

Server med en gang.


Tilberedning

1. 

Rist mandlene i en tørr panne til de er lett gylne, og sett dem til side for avkjøling.


2. 

Kok egg til ønsket konsistens og avkjøl dem lett før servering.


3. 

Knekk av den nederste delen av aspargesen og skrell den nederste delen lett. Skjær aspargesen i biter.


4. 

Kutt agurk, salat og jordbær i passende biter og legg alt på et serveringsfat.


5. 

Del parmesan i små biter, eller høvle den i tynne skiver og fordel over salaten.


6. 

Ringle over jubileumsolje og jubileumsbalsamico, og smak til med salt, pepper og litt sitronsaft.


7. 

Del eggene og legg dem på toppen. Topp med flaksalt.


8. 

Til slutt grovhakker du mandlene og strør over. Avslutt gjerne med litt ekstra jubileumsolje.


9. 

Server med en gang.


ingredienser

1 bunt

grønn asparges

0.5

agurk

0.5 kurv

jordbær

Noen blader med crispi salat

3.9

kokte egg

1 bit

parmesan fra Italia

flaksalt

kvernet pepper

4 ss

Jubileumsolje

3 ss

Jubileumsbalsamico

1

sitron

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer