La deg friste av denne høstlige kaken, der sødmen fra epler og pærer møter intensiteten fra solbærbalsamico. Denne saftige kaken er en hyllest til årstidens smaker!
La deg friste av denne høstlige kaken, der sødmen fra epler og pærer møter intensiteten fra solbærbalsamico. Denne saftige kaken er en hyllest til årstidens smaker!
Ingredienser
500 g
epler
500 g
pære
2
egg
80 g
hvetemel
1 ts
bakepulver
40 g
sukker
1 dl
melk
1.5 ss
høstolje
1 ss
balsamico med solbær
0.5
sitron
0.8
klype salt
Tilberedning
1.
Forvarm ovnen til 180 grader.
2.
Skrell epler og pærer, bruk en ostehøvel og lag tynnestrimler. Skvis over saften fra en halv sitron.
3.
Piske egg og sukker hvitt, tilsett olivenoljeogmelk før du blander inn de tørre ingrediensene: hvetemel, bakepulver og salt. Bland forsiktig inn strimlene av eple og pære til slutt.
4.
Ha halvparten av røren i en kakeformdekket med stekepapir, og ringle over ca. 1 ts balsamico med solbær. Hell deretter resten av deigen over og ringle over enda 1 ts balsamico med solbær på toppen av kaken.
5.
Stek midt i ovnen i ca. 40-50 minutter. Avkjøl på rist.
Tilberedning
1.
Forvarm ovnen til 180 grader.
2.
Skrell epler og pærer, bruk en ostehøvel og lag tynnestrimler. Skvis over saften fra en halv sitron.
3.
Piske egg og sukker hvitt, tilsett olivenoljeogmelk før du blander inn de tørre ingrediensene: hvetemel, bakepulver og salt. Bland forsiktig inn strimlene av eple og pære til slutt.
4.
Ha halvparten av røren i en kakeformdekket med stekepapir, og ringle over ca. 1 ts balsamico med solbær. Hell deretter resten av deigen over og ringle over enda 1 ts balsamico med solbær på toppen av kaken.
5.
Stek midt i ovnen i ca. 40-50 minutter. Avkjøl på rist.