- Fri frakt ved kjøp over 799,-
- Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
- Fri frakt ved kjøp over 749,-
- Klikk & hent
- Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
Kjeks med frisk sitrussmak og et lett krydret preg av gurkemeie. Olivenolje med sitron og balsamico med sitron fra Menton gir kjeksene dybde og friskhet, mens kremost sørger for en saftig og myk konsistens – perfekt balansert mellom søtt og friskt.
Kjeks med frisk sitrussmak og et lett krydret preg av gurkemeie. Olivenolje med sitron og balsamico med sitron fra Menton gir kjeksene dybde og friskhet, mens kremost sørger for en saftig og myk konsistens – perfekt balansert mellom søtt og friskt.
olivenolje med sitron fra Menton
gurkemeie
sukker
sitron til finrevet skall
økologisk balsamico med sitron fra Menton
kremost naturell (romtemperert)
stort egg
Vaniljeekstrakt
natron
salt
hvetemel
melis - til å rulle kjeksene i før steking
Sett ovnen på 175 °C over/under varme
Rør sammen gurkemeie og olivenolje med sitron fra Menton i en liten skål, og la det stå et par minutter.
Ha i en bolle: sukker, sitronskall, balsamico med sitron fra Menton, kremost, egg og vaniljeekstrakt.
Pisk godt til en jevn blanding – gjerne med kjøkkenmaskin/visp.
Tilsett natron, salt og mel.
Bytt til K-krok (om du bruker maskin) og kjør til du får en glatt og jevn deig.
(Ikke pisk unødvendig lenge – stopp når deigen er samlet og glatt.)
Dekk til bollen og sett deigen i kjøleskapet i 1 time.
Form kjeksene. Bruk en muffins-scoop for store kjeks, eller to teskjeer for mindre. Trill forsiktig til kuler.
Rull hver kule forsiktig i melis.
Legg kjeksene på bakepapirkledd brett med litt avstand mellom hver.
Stek i 15–17 minutter, til de er lysebrune under.
Når de er ferdig stekt, så la dem stå et par minutter på brettet, og flytt deretter over på rist for å avkjøle helt.
Tilberedning
Sett ovnen på 175 °C over/under varme
Rør sammen gurkemeie og olivenolje med sitron fra Menton i en liten skål, og la det stå et par minutter.
Ha i en bolle: sukker, sitronskall, balsamico med sitron fra Menton, kremost, egg og vaniljeekstrakt.
Pisk godt til en jevn blanding – gjerne med kjøkkenmaskin/visp.
Tilsett natron, salt og mel.
Bytt til K-krok (om du bruker maskin) og kjør til du får en glatt og jevn deig.
(Ikke pisk unødvendig lenge – stopp når deigen er samlet og glatt.)
Dekk til bollen og sett deigen i kjøleskapet i 1 time.
Form kjeksene. Bruk en muffins-scoop for store kjeks, eller to teskjeer for mindre. Trill forsiktig til kuler.
Rull hver kule forsiktig i melis.
Legg kjeksene på bakepapirkledd brett med litt avstand mellom hver.
Stek i 15–17 minutter, til de er lysebrune under.
Når de er ferdig stekt, så la dem stå et par minutter på brettet, og flytt deretter over på rist for å avkjøle helt.
ingredienser
olivenolje med sitron fra Menton
gurkemeie
sukker
sitron til finrevet skall
økologisk balsamico med sitron fra Menton
kremost naturell (romtemperert)
stort egg
Vaniljeekstrakt
natron
salt
hvetemel
melis - til å rulle kjeksene i før steking
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
