Vil du gi bort ekte smaksglede? Bestill innen 18. desember for å være sikret levering før jul

LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

CÆSARSALAT MED PASJONSFRUKTVINAIGRETTE

Cæsarsalat med en vri! Her har vi byttet ut den tradisjonelle dressingen med pasjonsfruktvinaigrette. Nydelig i sommervarmen og perfekt som lunsj eller en lettere middag.

Totaltid: 1 time
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Lunsj, Middag, Salat
Enkel
4

Porsjoner

Cæsarsalat med en vri! Her har vi byttet ut den tradisjonelle dressingen med pasjonsfruktvinaigrette. Nydelig i sommervarmen og perfekt som lunsj eller en lettere middag.

Til vinaigrette:

3 ss

Sommerolje eller en annen mild olivenolje

3 ss

Balsamico med pasjonsfrukt

3 ts

Sennep med honning og Provenceurter

3 ss

rømme

3 klyper

Urtesalt til salat og pasta

Til salat:

Fransk landbrød i skiver

5 klyper

Provenceurter

1.5 ss

Hverdagsolje

Urtesalt til kjøtt

knust Timutpepper

400 g

kyllingfilet

4

egg

Romanosalat

Vellagret parmesan

Sommerolje eller en annen mild olivenolje

1. 

Bland alle ingrediensene til vinaigretten sammen og smak til med Urtesalt til salat og pasta.


2. 

Forvarm ovnen til 150 grader.


3. 

Del landbrødskivene i terninger.


4. 

Bland sammen 1 ss Hverdagsolje og Provenceurter i en bolle, ha landbrødterningene oppi blandingen.


5. 

Fordel terningene i en langpanne og stek de i ovnen i ca. 10-15 minutter.


6. 

Bland sammen Urtesalt til kjøtt og Timutpepper. Gni inn kyllingfileten.


7. 

Stek kyllingfileten på medium varme. La den hvile i 10 minutter etter steking før den skjæres i skiver.


8. 

Kok eggene i 10 minutter med litt salt. Kjøl de ned og del de i båter.


9. 

Fordel romanosalat, kyllingskiver, krutonger og egg på tallerkener.


10. 

Ha tynne skiver med parmesan over salaten og ringle 1 ss Sommerolje og 1 ss vinaigrette over hver porsjon. 


Tilberedning

1. 

Bland alle ingrediensene til vinaigretten sammen og smak til med Urtesalt til salat og pasta.


2. 

Forvarm ovnen til 150 grader.


3. 

Del landbrødskivene i terninger.


4. 

Bland sammen 1 ss Hverdagsolje og Provenceurter i en bolle, ha landbrødterningene oppi blandingen.


5. 

Fordel terningene i en langpanne og stek de i ovnen i ca. 10-15 minutter.


6. 

Bland sammen Urtesalt til kjøtt og Timutpepper. Gni inn kyllingfileten.


7. 

Stek kyllingfileten på medium varme. La den hvile i 10 minutter etter steking før den skjæres i skiver.


8. 

Kok eggene i 10 minutter med litt salt. Kjøl de ned og del de i båter.


9. 

Fordel romanosalat, kyllingskiver, krutonger og egg på tallerkener.


10. 

Ha tynne skiver med parmesan over salaten og ringle 1 ss Sommerolje og 1 ss vinaigrette over hver porsjon. 


ingredienser

Til vinaigrette:

3 ss

Sommerolje eller en annen mild olivenolje

3 ss

Balsamico med pasjonsfrukt

3 ts

Sennep med honning og Provenceurter

3 ss

rømme

3 klyper

Urtesalt til salat og pasta

Til salat:

Fransk landbrød i skiver

5 klyper

Provenceurter

1.5 ss

Hverdagsolje

Urtesalt til kjøtt

knust Timutpepper

400 g

kyllingfilet

4

egg

Romanosalat

Vellagret parmesan

Sommerolje eller en annen mild olivenolje

Flere smaksrike

Oppskrifter

Logg inn eller registrer deg for å lage din egen samling av oppskrifter

Fornavn
Etternavn
E-post
Velg et passord *
Minimum 6 karakterer
Bekreft passord *
Minimum 6 karakterer