Forvarmovnen til 180 grader
Finhakkhvitløk og 1 stilk rosmarin. Sett til side
Kuttsøtpoteten i 1 cm terninger og appelsinen i båter
Bland søtpotet-terningene med hverdagsoljen, hvitløk og rosmarin og stek i 20minutter
Lag bulgur som anvist på pakken. Kjøl ned.
Lag dressing av balansert olivenolje, blodappelsinbalsamico, urtesalt til salat & pasta, pepper og koriander
Hell dressingen over bulguren og bland forsiktig
Blander deretter inn tranebær, søtpotet og salat