BRUSCHETTA MED BALSAMICOBAKTE DRUER OG CAMEMBERT

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft

Ha druene i en ildfast form. Hell over 3 ss Olivenolje, 4 ss Balsamico og det meste av den hakkede timianen. Bland godt sammen, til alle druene er dekket med oljen

Bak i ovnen i ca. 15 minutter, til drueskallet blir litt rynkete og sprekker opp

Rist valnøttene i en tørr panne, på medium-høy varme i et par minutter

Varm opp 3 ss Olivenolje i en stekepanne. Stek brødskivene på medium-høy varme til de blir gyldne på hver side

Skjær camemberten i skiver og fordel på brødskivene

Bruk en gassbrenner og brenn til osten får en gylden overflate. Har du ikke gassbrenner kan du steke hele osten på midterste rille ved 200 grader over- og undervarme i ca. 10 minutter, før du fordeler den på brødskivene

Topp med de balsamicobakte druene. Grovhakk valnøttene og strø over sammen med resten av den hakkede timianen