Smaksrik og sunn suppe som er perfekt både til lunsj og middag
grønnsakskraft
sjalottløk
brokkolihode
melk
Balsamico med hvit trøffel*
Olivenolje med hvit trøffel
Trøffelsalt
*man kan erstatte Balsamico med hvit trøffel med Balsamico med sort trøffel
Kutt sjalottløken i store biter
Kok kraften med sjalottløken i 5 minutter
Del brokkolien i jevne biter. Skrell stilken og del den også
Tilsett brokkolien i kraften og la det småkoke i 5-6 minutter
Kjør det glatt til det får en fin konsistens, og tilsett så melken
Ha 1 ts Balsamico med hvit trøffel i hver tallerken før du heller i suppen
Varm opp suppen før servering dersom det er nødvendig
Ringle litt Olivenolje med hvit trøffel over suppen og smak til med Trøffelsalt
Tilberedning
ingredienser
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 149
produkter fra Olivenlunden