En delikat forrett – blomkål med smak av parmesan og trøffel. Perfekt før et godt måltid eller sammen med andre småretter.
En delikat forrett – blomkål med smak av parmesan og trøffel. Perfekt før et godt måltid eller sammen med andre småretter.
buketter blomkål
crème fraîche
Parmesankrem med sommertrøffel
Hvitt trøffelsalt
Olivenolje med trøffel
nykvernet sort pepper
Vellagret parmesan fra Italia
Kok blomkålbukettene i kokende vann til de er møre, og ha dem over i kaldt vann
Hvis du ikke har gassbrenner: Forvarm ovnen til 180 grader, grill
Bland sammen crème fraîche og Parmesankrem med sommertrøffel og smak til med Hvitt trøffelsalt
Gi blomkålen farge og tekstur med gassbrenner eller grillfunksjonen i ovnen
Fordel parmesankrem-blandingen i fire lave glass og legg blomkålbukettene over
Topp hver porsjon med ½ ts Olivenolje med trøffel, litt Hvitt trøffelsalt, nykvernet sort pepper og flak av vår Vellagrede parmesan fra Italia.

Tilberedning
Kok blomkålbukettene i kokende vann til de er møre, og ha dem over i kaldt vann
Hvis du ikke har gassbrenner: Forvarm ovnen til 180 grader, grill
Bland sammen crème fraîche og Parmesankrem med sommertrøffel og smak til med Hvitt trøffelsalt
Gi blomkålen farge og tekstur med gassbrenner eller grillfunksjonen i ovnen
Fordel parmesankrem-blandingen i fire lave glass og legg blomkålbukettene over
Topp hver porsjon med ½ ts Olivenolje med trøffel, litt Hvitt trøffelsalt, nykvernet sort pepper og flak av vår Vellagrede parmesan fra Italia.

ingredienser
buketter blomkål
crème fraîche
Parmesankrem med sommertrøffel
Hvitt trøffelsalt
Olivenolje med trøffel
nykvernet sort pepper
Vellagret parmesan fra Italia
Produkter fra Olivenlunden 1830
i denne oppskriften:
kr 159
kr 139
produkter fra Olivenlunden
i denne oppskriften:
kr 159
kr 139