En saftig og sunnere vri på muffins som passer utmerket til kaffen, men like god alene
havregryn
melk
hvetemel
bakepulver
Havsalt fra Camargue
sukker
blåbær
solbær
egg
Hverdagsolje*
Balsamico med solbær**
Forvarm ovnen til 180 grader
Bland sammen havregryn, melk og Olivenolje. Sett til side i 10 minutter
Blandsammen mel, bakepulver, Havsalt fra Camargue, sukker, solbær, og blåbær i en bolle
Pisk egget sammen med havregrynblandingen
Tilsett deretter melblandingen, til slutt Balsamico, og rør sammen forsiktig og ikke for mye.
Fyll røren i smurte muffinsformer
Stek midt ovnen i ca 15-20 minutter
Tilberedning
ingredienser