Vi gjør måltid til en ekte opplevelse
Sesongens skrei piffet opp med nydelig smak av trøffel
I perioden januar til april har vi tilgang på den unike råvaren skrei. Kjøttet er delikat og har en fin fasthet og fantastisk smak. Her har Chef Olivier laget en nydelig skreirett med tapenaderessing