25 år med Olivenlunden 1830

Vår opprinnelse går tilbake til da vår franske grunnlegger, Olivier Baussan, kjøpte handelshuset Brémond Fils, en liten spesialforretning i Aix-en-Provence som siden 1830 har tilbudt olivenolje og andre produkter som representerer det beste fra Provence og Middelhavet.

Den lille spesialforretningen midt i hjertet av Provence er selve symbolet for det vi står for; det å ta seg tid til sine kunder og verdsette den mediteranske matkulturen gjennom å arbeide side om side med håndverksprodusenter spesielt utvalgt på bakgrunn av kvalitet, sporbarhet, kunnskap og bruk av tradisjonelle produksjonsmetoder.

På slutten av 1990-tallet oppdaget to nordmenn den lille butikken som nå også hadde åpnet i hjertet av Paris. Møtet med ekte olivenolje og håndverk av høy kvalitet gjorde sterkt inntrykk på de to nordmennene. Denne felles begeistringen for gode råvarer utviklet seg til nære vennskap og grunnlaget for Olivenlunden 1830 i Norge.

I 2001 åpnet vi dørene til vår første butikk i Norge; i Vibes gate på Majorstua i Oslo. Målet var å gjøre olivenolje, balsamico og søte og salte spesialiteter fra Middelhavet til en naturlig del av det norske kostholdet. I dag, 25 år senere, er olivenolje og balsamico fast inventar på mange norske kjøkken, og Olivenlunden 1830 har blitt en viktig formidler av middelhavsmat i Norge.

Håndverk fra jord til bord

Suksessen bygger på en enkel og tydelig filosofi: Vi tilbyr kun produkter vi selv har tillit til. Vi kjøper direkte fra utvalgte små produsenter som deler vårt syn på kvalitet og håndverk.

Gjennom tett samarbeid med våre produsenter sikrer vi høy kvalitet og full sporbarhet, og tar vare på tradisjonelle produksjonsmetoder.

Alle våre produkter er laget uten kunstige fargestoffer og unødvendige tilsetningsstoffer. Vi brenner for ren smak og gode råvarer, og naturmangfoldet som gjør det hele mulig. Gjennom organisasjonen Act for Planet støtter vi prosjekter som beskytter det biologiske mangfoldet i Provence.

Olivenlunden 1830 handler om mer enn mat. Det handler om kvalitet, matglede og ekte smaksopplevelser.